日本焼肉はせ川
古き良き
日本の食文化を
継ぐ人になる。
寿司、和食、
焼肉、お酒、
おもてなし。
本物に触れながら
自分の仕事を
一生ものに
したい人求む
BRAND MESSAGE
残したいものが、
ある。
日本には、
料理だけではない文化があります。
食材を選ぶこと。
季節を感じること。
一皿を仕立てること。
お客様を想い、迎えること。
私たちが受け継いできたものを、
次の世代へ残していく。
はせ川で働くということは、
その一人になるということです。
WHO WILL YOU
BECOME?
ここで経験を重ねて、
自分の仕事で信頼される人になれる。
はせ川だから、
身につくもの。
一流の環境で、
本物に触れながら技術だけでなく、
料理の背景や文化まで学べる。
はせ川で働くからこそ得られる
成長の機会があります。
People
INTERVIEW
営業職から飲食の世界へ。
現場で学んだ「本質的なホスピタリティ」
営業職からの転職だったので正直わからないことだらけでしたが、飲食店の現場には想像以上の気配りや配慮が見えて本当に日々勉強になります。もちろん高級店であることが一つの理由ではあるかもしれませんが様々な来店動機があり、接待での利用のお客様や記念日での利用、両家の顔合わせ等本当に多種多様なシチュエーションがあります。その中で同様のサービスを行うのではなく各お客様の状況を配慮しながらもベストな提案をし続ける事で、本質的なホスピタリティが学べることができ、頭で理解するだけでなく実践し身につけることができるところが成長できたところかなと感じます。
Number
数字で見る、はせ川
海外のお客様
OVERSEAS GUESTS
3~4割
リピーター
REPEAT CUSTOMERS
コース内容変更
MONTHLY MENU
毎月
休日
DAYS OFF
月8~9日
実働
WORKING HOURS
8時間
賞与
BONUS
年3回
はせ川に向いている人はこんな人
WANT
- 仕事が好き
- 食べることが好き
- 人に喜んでもらうことが好き
- 日本文化に興味がある
- 技術を身につけたい
- 人のために動ける
MAY NOT FIT
- 決められたことだけをやりたい
- 人との会話を極力避けたい
- 成長より条件だけを重視したい
Flow
応募
まずはエントリーフォームからご応募ください。
履歴書や職務経歴書など、必要書類のご案内をメールでお送りします。
ご不明な点があれば、お気軽にお問合せを。新卒・中途問わず、ご応募お待ちしております。面接前の見学や相談も可能です。
書類選考
ご提出いただいた書類をもとに、これまでの経験や志望動機を拝見します。形式よりも「あなたらしさ」を大切にみていますので、かしこまらずに率直な思いを伝えてください。書類選考の結果は、1週間以内を目安にご連絡いたします。
面接
お互いを知るための時間として、リラックスしてお話しできればと思います。面接では志望動機やこれまでの経験だけでなく、「どんな働き方をしたいか」「どんな仲間と働きたいか」など、価値観や想いも聞かせてください。回数は1〜2回程度です。
内定
面接後、早ければ1週間以内に結果をお知らせします。内定後は入社時期のご相談や、働き始めるにあたっての不安を解消する面談も実施。スムーズに新しいスタートが切れるよう、しっかりサポートします。あなたと働ける日を楽しみにしています。
Store
店舗紹介
寿司はせ川 心斎橋本店
寿司はせ川 西麻布店
京風鉄板 はせ川
BAR HASEGAWA
日本焼肉はせ川 銀座店
日本焼肉はせ川 表参道店
JOB
POSITION
募集職種
SERVICE
ホール（接客）
募集要項を見る
KITCHEN
キッチン（調理）
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ENTRY
エントリーフォーム
下記にご入力のうえ、送信してください。
履歴書などの必要書類は、追ってメールでご案内します。面接前の見学や相談のみのご希望も、こちらからどうぞ。